Articoli inerenti Cucina e ricette
di Maurizio Natali
31/10/2009 - 20:59
Ingredienti 1 tasca di vitello da 1 kg / 1,5 kg 250 g di spinaci 250 g di provola 150 g di parmigiano 12 cucchiai di olio 3 noci di burro 3 carote 1 spicchio di sedano 2 scalogni (o 1/2 cipolla) 500 ml di brodo 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino...
di Maurizio Natali
24/09/2009 - 19:59
Fare l'impasto della pizza è una cosa relativamente semplice, ma ci vuole poco anche per sbagliarlo. Di seguito vi illustro il metodo che ho trovato, e successivamente affinato, per ottenere un buon impasto facilmente. Ingredienti 500 gr di farina 00...
